Нож кухонный, бытовой Victorinox Forged Сhef'S German Type (лезвие: 150мм), черный 7.7403.15G

Нож кухонный поварской Victorinox Forged Сhef's или Шеф-нож с широким лезвием длинной 15см - любимый нож начинающих или профессиональных поваров. Нож универсален в применении, может использоваться для шинковки, чистки, нарезки и прочих работ. Среди ножей это настоящая рабочая лошадка. Изготовлен нож из цельного куска стали с отличными антикоррозийными свойствами. Рукоять удобной формы из ударопрочного пластика приятно лежит в руке.

Превосходный баланс между рукоятью и лезвием ножа позволит им пользоваться на протяжении долгого времени не чувствуя усталости в руке. Это подарочный вариант одной из самых популярных моделей среди кованых ножей Victorinox. Фирменная подарочная упаковка делает его еще более эксклюзивным подарком.

Профессиональные ножи Victorinox выделяются среди остальных, своим высоким качеством, долговечными материалами и эргономичным дизайном. Ножи разработаны в соответствии с их назначением, совмещают функциональность и качество со строгими требованиями любого шеф-повара. При надлежащем уходе и правильном использовании, этих ножей Вам хватит на всю жизнь.

Свою историю нож шеф-повара ведет от ножа мясника средних веков, когда его использовали каждый день для приготовления пищи или решающего удара в драке. Victorinox 7.7403.15G является универсальным решением для вашей кухни, обладая также средним по длине лезвием в 15см оптимальной формы для работы, таким ножом можно резать, чистить, шинковать овощи или разделывать мясо, очень удобно использовать для выполнения большей части работы на кухне при готовке еды.

Кованое лезвие изготавливается методом горячей объёмной штамповки из прутка стали, поэтому имеет хорошую прочность и износостойкость по сравнению с другими штамповаными клинками. Этот дорогой и трудоёмкий метод состоит из нескольких этапов. В самом начале благодаря специальным молотам обрабатывают полосы горячей стали, после чего их начинают закалять в печи. Заготовки, полученные, после печи вскоре затачивают, шлифуют и полируют. Лезвие выходит многослойным, поэтому с легкостью может выдержать большие нагрузки в течение долгого времени.

Рукояти этих ножей выполнены из полиоксиметилена (так же известного, как ацетальная смола). Этот материал отличается своей прочностью и устойчив к стиранию, как при низких, так и при высоких температурах, что придаёт еще большее время к сроку эксплуатации ножа. Однако, несмотря на это, полиоксиметилен замечательно поддается формовке, что позволяет изготавливать рукояти, специально разработанной эргономической формы рукояти превосходно ложатся в руку, обеспечивая, удобный хват при работе. Кроме того, безопасность этого материала подтверждена исследованиями - он не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.

Благодаря двухсторонней заточке эти ножи удобны как для правши, так и для левши. Заточка проста в правке и обеспечивает ровной ход ножа при резе. Кованые ножи в подарочной упаковке являются превосходным подарком близким, отличным началом знакомства с высококачественными кухонными инструментами и будут служить вам на Вашей кухне долгие годы.

• Высокое качество стали
• Эргономичная ручка
• Удобство использования